テーブルマナー教室

ありがたいことにテーブルマナー教室を、格安で利用する機会に恵まれたので行ってきた。
こういう席には30分前に受付するのがマナーです。

テーブルに並べられた銀器は外側から順に使います。例外もあるそうですが[:にひひ:]
ナプキンは、二つ折りに広げ、折り目側をおなかに載せます。口もとなど拭くのはこのナプキンを使います。自分が持ってきたハンカチやティッシュは使ってはいけません。ナプキン以外を使ってしまうと、「このナプキンはきたなくて使えません」という意思表示になるそうです。
それにしても。
なんか。とても。おなか減った気がするよ。
このロゴ、Mにしか見えませんが。実は…

ANAを表しているんだそうです。
さて。
スモークサーモンの野菜包み

は「厚みがありすぎるよー」と半泣きで食べていた。
野菜のクリームスープ

空のスープカップが運ばれてきて…
ついで回ってくれるイベント。

パンはスープが終わってから食べ始めます。

パンは右手にとり、半分にちぎり、左手の半分はお皿に戻します。残った分を左手に持ち替え、右手でちぎりながらいただきます。
宇和海産 鯛のソテー 醤油風味のバターソース キャビア入り

魚は裏返しにしていただくものではありません。
季節のサラダ菜園風

牛ロース肉の付け合わせ添え 西洋ワサビ風味ソース

左端から一口分ずつ切っていただきます。肉は必ず縦方向に切ります。
お祝いもかねていたのでワインも飲んでみた。

それにしても。
パンがなくなっちゃった。「おかわり!」
ないけど…
しかーし。ワインの話に戻る。
自分でお金握りしめて買いに行ったワイン。そのワインを自分で席まで持って帰るのって…
フロマージュのムース

このイチゴの蔕(へた)ってどうやって食べればいいの。
あのう。それより、このキウイは…
てづかみ。

いえいえ。まず、縦に半分に割り。

1/4にばらし。

フォークでささえて、ナイフでリンゴの皮を剥くように。

うまうま。
おっとっても、うまい。
お食事終わって、余興の抽選会で。

が当たった。もらった。飲んだ。酔っぱらう前に洗い物すました。よしよし。

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